1.0Đầu Bếp Việthttps://daubepviet.cafeblog.huĐầu Bếp Việthttps://daubepviet.cafeblog.hu/author/daubepviet040618gmail-com/<p>Chè lam, một món ăn dân dã, quen thuộc với người Việt. Món chè có vị ngọt vừa phải, cay cay và đặc biệt có hương thơm nồng từ gừng sẽ làm ấm bụng cả nhà. Cùng tìm hiểu <span style="color: #800000"><em><strong><a style="color: #800000" href="https://www.cooky.vn/cong-thuc/che-lam-deo-thom-18797">cách làm chè lam</a></strong></em></span> này nhé!</p> <h2 class="title capit">Nguyên liệu làm chè lam dẻo thơm</h2> <p>Bột nếp rang 200 gr Đường vàng 200 gr Đậu phộng 80 gr Gừng 1 củ Muối 1/2 muỗng cà phê</p> <h2 class="capit">Cách làm chè lam dẻo thơm</h2> <h2>Thực hiện</h2> <div id="accordionDirection" class="panel-group description"> <div id="step-203768" class="panel panel-default clearfix"> <div class="panel-heading"> <h4 class="panel-title">Bước <span class="num">1</span></h4> </div> <div id="collapseDirection1" class="panel-collapse collapse in"> <div class="panel-body has-photo"> <div class="step-desc">Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi giã dập và băm thật nhỏ. Đậu phộng rang chín, loại bỏ vỏ, cho đậu phộng vào túi nilon đập cho vỡ làm đôi hoặc làm ba.</div> <div> </div> <div class="step-desc"><img class="lazy" title="Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 1." src="https://daubepviet.cafeblog.hu/files/2018/10/recipe18797-prepare-step1-636196412923014969.jpg" alt="Chè lam dẻo thơm" width="480" height="480" /></div> <div class="step-desc">Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 1.</div> </div> </div> </div> <div id="step-203769" class="panel panel-default clearfix"> <div class="panel-heading"> <h4 class="panel-title">Bước <span class="num">2</span></h4> </div> <div id="collapseDirection2" class="panel-collapse collapse in"> <div class="panel-body has-photo"> <div class="step-desc">Cho đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 chén nước vào nồi, khuấy tan cho đường tan hết hoàn toàn. Bật bếp đun sôi nước đường, cho gừng vào, nấu thêm 1 - 2 phút là tắt bếp.</div> <div> </div> <div class="step-desc"><img class="lazy" title="Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 2." src="https://daubepviet.cafeblog.hu/files/2018/10/recipe18797-prepare-step2-636196413388051786.jpg" alt="Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 2." width="480" height="480" /></div> <div class="step-desc">Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 2.</div> </div> </div> </div> <div id="step-203770" class="panel panel-default clearfix"> <div class="panel-heading"> <h4 class="panel-title">Bước <span class="num">3</span></h4> </div> <div id="collapseDirection3" class="panel-collapse collapse in"> <div class="panel-body has-photo"> <div class="step-desc">Cho từng thìa bột nếp vào nồi nước đường, khuấy đều cho tan bột mới cho tiếp bột nếp vào. Bạn để lại 1 chút bột nếp để làm bột áo nhé. Bột sẽ từ từ đặc lại thì tiếp tục lại cho bột nếp vào trộn đều. Sau đó, lấy hỗn hợp bột ra bàn sạch và nhồi lại. Thêm đậu phộng rang vào nhồi đều vài phút cho bột dẻo mịn là được.</div> <div> </div> <div class="step-desc"><img class="lazy" title="Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 3." src="https://daubepviet.cafeblog.hu/files/2018/10/recipe18797-prepare-step3-636196414002536866.jpg" alt="Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 3." width="480" height="480" /></div> <div class="step-desc">Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 3.</div> </div> </div> </div> <div id="step-203771" class="panel panel-default clearfix"> <div class="panel-heading"> <h4 class="panel-title">Bước <span class="num">4</span></h4> </div> <div id="collapseDirection4" class="panel-collapse collapse in"> <div class="panel-body has-photo"> <div class="step-desc">Lấy cán bột cán cục bột thành miếng to, để nguội. Dùng dao cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn và lăn qua 1 lớp bột nếp sao cho miếng chè lam được phủ 1 lớp mỏng bột nếp bên ngoài.</div> <div> </div> <div class="step-photos"><img class="lazy" title="Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 4." src="https://daubepviet.cafeblog.hu/files/2018/10/recipe18797-prepare-step4-636196414612341937.jpg" alt="Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 4." width="480" height="480" /></div> <div class="step-photos">Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 4.</div> </div> </div> </div> <div id="step-203772" class="panel panel-default clearfix"> <div class="panel-heading"> <h4 class="panel-title">Bước <span class="num">5</span></h4> </div> <div id="collapseDirection5" class="panel-collapse collapse in"> <div class="panel-body has-photo"> <div class="step-desc">Món ăn đã hoàn thành, đơn giản mà rất đẹp mắt, ngon miệng. Sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn thưởng thức cùng 1 ly trà nóng đấy.</div> <div> </div> <div class="step-desc"><img class="lazy" title="Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 5." src="https://daubepviet.cafeblog.hu/files/2018/10/recipe18797-prepare-step5-636196414989238599.jpg" alt="Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 5." width="480" height="480" /></div> <div class="step-desc">Cách làm chè lam dẻo thơm - ảnh 5.</div> </div> </div> </div> </div>richhttps://daubepviet.cafeblog.hu/files/2018/10/cach-lam-che-lam-cover-150x150.jpg150150